湖南莽山：因地制宜找路子 生态猪“黑豚”助瑶胞脱贫

发布时间：2017-01-09 12:47:59   来源：   

     “来来来，尝尝我们这里的黑豚，皮脆肉香。”湖南郴州宜章县跳石子瑶寨里，店长赵军正忙着招呼客人，面积不大的农家乐“莽山黑豚馆”里，挤满慕名而来的游客。
24岁的赵军是黑豚产业发展起来后，回寨的第一批年轻人。纯生态放养的黑豚，不仅让瑶寨里开起了农家乐，基础设施得到改善，村民加入的乡村养殖合作社还有定期分红，不少瑶民们都实现了家门口致富。
    好山好水，生态品牌打开市场销路
 

    跳石子瑶寨位于郴州市宜章县的莽山丛林之中，海拔800多米，风景秀美，空气清新，生态环境良好。
“环境全都是纯天然，十分适合野猪养殖。”2009年，在外工作十多年的郴州人何勇回到家乡，看中瑶寨的自然环境，开始长驻莽山，探索野猪养殖。经过长期的试验，最终利用湘西黑猪与当地野猪杂交，成功繁殖出新品种“莽山黑豚”。
    上午，记者在瑶寨黑豚养殖基地看到，周围绿树环抱、竹木成荫、溪水潺潺，野猪被放养在周围的山中，围拦采用竹木制成，猪窝也是完全仿制野猪在野外的猪洞，非常的原生态。
“黑豚通过野外采食和补料获得食物，补料由玉米、稻谷、小麦等谷物发酵而成，全程用中草药防治疾病。”何勇介绍，由于是生态养殖，莽山黑豚肉质鲜美、肥肉不腻，口味独特，十分受市场欢迎，“现在出场整头每斤50元，终端零售价平均每斤100元以上。”
    村民入股，合作社探索扶贫新模式
    配饲料、打扫猪栏……每天早上起床，村民邓龙贵第一件事就是去山腰看看野猪，他不仅是被聘请的野猪饲养员，还是入股了土里巴吉石子生态农业公司的股民，年底野猪卖出后可以拿到分红。
    2015年，何勇的土里巴吉公司与莽山跳石子农民合作社，共同成立土里巴吉石子生态农业公司，双方各占50%股份，农户负责养殖放牧，何勇负责提供技术，野猪长成后，由何勇统一按定价收购。
“黑豚养殖‘一切权力归农民’，合作社模式、农民做主体、全员参与，出纳、会计都由他们自己选。”何勇说，这样能最大程度的激发村民们的参与热情，“真正把公司的事当自己的事。”
    目前，跳石子村村民小组已经全员加入合作社，入股的村民年底就能拿到5000元分红，同时公司还积极向游客推广瑶寨住宿体验、牧猪体验，发展乡村旅游。

    助力脱贫，乡亲们实现家门口致富


    “现在村里游客多了，以前卖不出去的农产品都成了抢手货。”站在自家的菜园旁边，村民赵小花一脸兴奋，“今年特意多种了几亩青菜，为村里的农家乐和游客准备的，一天下来收入不低于40元。”
以前的跳石子不通公路，全组共有28户瑶胞，全都是贫困户，住的都是泥坯屋，年轻人基本上都外出打工。黑豚肉的名声传出去之后，前来品尝黑豚肉的游客们带动了跳石子寨的人气，一些在外打工的年轻人也回到了家里，加入到黑豚养殖和农家乐经营管理中来。

    “半年时间，黑豚馆纯收入10多万，接待两三千人。”曾经在江苏打工的赵军，回村之后在黑豚馆担任店长。每天，他都会记录将前来吃饭的游客数，“看着人数不断增长，就知道我们养殖的黑豚发展潜力巨大。”
“一切权利归社员，共同致富靠团结。”在跳石子瑶寨，到处都可见到这样的宣传标语。通过黑豚农家乐和乡村旅游的带动，跳石子的瑶胞们正慢慢实现脱贫致富梦。

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